오크라 반찬 만들기
오크라 볶음요리 1. 오크라 계란 볶음 준비물:계란, 오크라, 당근 * 깨끗이 세척한 오크라를 약간의 소금을 넣고 30초 정도 데친 후 오각형 모양대로 잘라서 준비합니다. * 계란을 풀어서 준비된 오크라를 넣어 섞어 줍니다. * 프라이팬에 전을 부치듯이 2번을 넓게 부은 후 한번 뒤집에서 가열한 뒤 마구마구 휘젓어 놓아서 4번처럼 오크라에 계란이 합체가 되게 합니다. * 마지막으로 파프리카 혹은 당근 등 빨간색 야채를 넣어 한 번 더 가열하고 입맛에 따라 소금 간을 하고 마무리합니다. 2. 오크라 돼지고기 볶음 준비물:돼지고기, 오크라, 청고추. * 깨끗이 세척한 오크라를 먹기 좋은 사이즈로 엇설어서 준비합니다. 청고추도 같은 싸이즈로 잘라 놓습니다. (매운맛을 좋아하시면 청양고추도 좋습니다.) * 먼저..
건강한 먹거리/다양한 요리방법 따라하기
2022. 8. 20. 13:57
