Bella's 건강한 삶

생소한 이름의 NUT. "마카다미아" 해외 거주하면서 자주 보이긴 했지만 자주 먹는 NUT 종류만 사 먹다가 지인 집에 놀러 갔다가 알게 된 마카다미아. 그 맛에 반하고 식감에 또 한 번 홀랑 넘어가서 포스팅합니다. 마카다미아 너트의 풍부한 맛이 주목받기 시작하면서 하와이에서 1946년부터 대규모 재배를 시작하게 되었다고 합니다. 마카다미아 너트에는 팔 미트산이라는이라는 고체 지방산이 함유되어 있어 뇌 활성화에 도움을 주며, 피부 미용에도 효과적, 또한 불포화지방산인 올레산이 들어있어 체내의 콜레스테롤 함량을 낮춰주어 동맥경화와 같은 심혈관계 질환 환자에게 이로운 식품으로 알려져 있네요. (출처: 네이버 지식백과) 시중에 바로 섭취 가능하게 껍질이 절단되어서 포장되어 판매되고 있네요. 500그램에 베트남..

건강한 먹거리/자주 안 먹는 음식, 효능 알고 챙겨먹기 2022. 10. 8. 17:37

말복이 지난지도 한 달이 넘어가는데 몸이 계속 처지고 힘든 것이 쌓인 피로가 잘 풀리지 않네요.. 몸이 무겁고 불편할 때 가끔 차로 우려서 마시면 간 건강에 도움을 준다고 합니다. 벌나무는 골짜기나 계곡가에 드물게 자라는데 간암, 간경화증, 간염, 백혈병 등에 치료효과가 있고 독성이 없어서 어떤체질에도 부작용이 거의 없는 약재로 알려졌습니다. 간의 온도를 정상으로 회복시키고 수분이 잘 배설되게 하고 청혈제(清血剂）로도 쓰인다. （출처: 두산백과 ) 따라서 만성 피곤이나 간이 허약한 증상이 있는 사람이 복용하면 좋고 유효한 성분은 거의 껍질에 있어서 달여서 우려먹기에 편리하다. 단 주의할 사항은 구성 성분이 상당히 진하여 보통 냄비 한가득 채운 물에 껍질 2~3개 정도만 넣어도 진하게 우려 지고 재탕, 삼..

건강한 먹거리/자주 안 먹는 음식, 효능 알고 챙겨먹기 2022. 9. 14. 15:15

산사열매는 한국보다는 중국에서 많이 섭취하는 것 같습니다. 겨울이 되면 중국의 눈이 오는 동네면 거의 다 볼 수 있는데 요즘 탕후루는 여러 가지 과일을 식자재로 사용해서 만들지만 초반에는 거의 다 산사열매로만 만들어졌었습니다. 몸이 움츠려 드는 겨울이면 운동량도 당연히 적어지기에 소화를 돕고자 따뜻하게 조리해서 먹고, 탕후루로 겨울 간식으로도 애용했더랬죠~~ 효능: 동의 보감에 보면 산사열매는 식적（食积）을 삭히고 오랜 체기를 풀어주며, 기가 몰린 것을 잘 돌아가게 하고, 몸속에 뭉친 음식, 가래, 피 등을 삭힌다. 또 비장을 든든하게 하고 가슴을 시원하게 하여 이질을 치료한다.라고 기록되어 있습니다. 또한 네이버 지식백과에도 산사는 비위를 따뜻하게 하여 소화를 촉진하며 고기를 먹고 체했을때 효과가 있고..

건강한 먹거리/자주 안 먹는 음식, 효능 알고 챙겨먹기 2020. 12. 21. 00:36

나도 모르게 몸을 움츠리고 있는 겨울에는 양고기를 섭취하면 혈액순환에도 좋고 몸을 따뜻하게 해 주는 효능이 있으므로 겨울 먹거리로 좋은 것 같아요. 양은 유목민의 식자재로 사용되었으나 요즘은 우리 사회도 많이 섭취하고 있죠. 양갈비, 양꼬치, 양탕으로도 섭취하는데 개인적으로 양탕은 입맛에 안 맞았습니다. ㅎㅎ 동의보감에 따르면 기운을 돋게 하고 혈압과 당뇨를 다스리고 피로와 골다공증, 섬유질이 연해 소화가 용이하다. 철분과 오메가 3가 풍부해 기억력 향상에 도움을 주는등의 효능이 있습니다. 양고기의 효능은 요즘 급증하는 양고기 수요(근래 양고기 수요량이 3배 정도 늘었다고 하죠) 만큼이나 많이 알려져 있으니 저는 양고기 섭취 시 조심해야 되는 경우를 포스팅하겠습니다. 섭취 주의 사항: 양고기는 풍부한 영..

건강한 먹거리/자주 안 먹는 음식, 효능 알고 챙겨먹기 2020. 12. 10. 17:03

이름에서 알 수 있듯이 오미자는 다섯 가지 맛이 있다고 해서 오미자라고 불리는 반면 구기자는 뭘까 하고 찾아봤더니 저에게는 가장 필요한 눈 건강에 무지 좋은 열매였네요. 동의보감에 기록한 바를 보면 구기자나무는 일명 지선(地仙）혹은 선인장（仙人杖）이라고도 불립니다. 신선이라는 이름이 들어가 있는데서 알 수 있듯이 구기자는 오래 먹으면 몸을 가볍게 하고 기운이 나게 한다. '내상（内伤）으로 몹시 피로하고 숨쉬기도 힘든 것을 보하고, 힘줄과 뼈를 든든하게 하고, 양기（陽气）를 세게 하면 5로（五老）와 7상（七伤）을 낫게 한다. 정기를 보하며 얼굴빛을 젊어지게 하고 흰머리를 검게 하며 눈을 밝게 하고 정신을 안정시키며 오래 살게 한다. 5로(五劳）란: 심장,간,비장,신장,페의 과로 7상（七伤）은:희, 노, 비..

건강한 먹거리/자주 안 먹는 음식, 효능 알고 챙겨먹기 2020. 12. 5. 14:07

동의보감에 연밥은 몸을 보하는데 매우 좋은 약재이다 라고 기록되어 있는데요, 연밥은 연육, 연실, 연자, 연자육 등 여러 가지 이름으로 불리고 대추나 밤만큼 잘 알려지지는 않았지만 생으로 먹는 간식용 혹은 반찬으로도 섭취 가능한 먹거리입니다. 연뿌리(연근), 연꽃 잎사귀, 씨앗까지 버릴 것 하나 없는 못 안에 떠 있는 보약-연밥, 연근의 효능을 알아보도록 하겠습니다. 연자육의 효능: ◈연밥은 기력을 도와 온갖 병을 낫게 하며, 오장을 보하고 갈증과 이질을 멎게 한다. 또한 정신을 좋게 하고 마음을 안 정시키며, 많이 먹으면 몸이 좋아진다.라고 기록되어 있습니다. (과하게 먹으면 탈날수 있어서 적당량을 먹는 음식들이 많은 반면 연자육은 양 조절 없이 많이 먹으면 좋아진다.라는 대목이 너무 좋아요. ) (출..

건강한 먹거리/자주 안 먹는 음식, 효능 알고 챙겨먹기 2020. 11. 20. 18:16

요즘 방영 중인 구미호뎐의 소재로 사용되고 있는 그 꽈리, 동의보감에는 열로 가슴이 답답하고 그득한 것을 낫게 하고 배뇨를 원활하게 한다.난산에 쓰고 후비（喉痺)를 낫게 하고 그 뿌리는 황달에 좋다 라고 기록되어 있습니다. 꽈리 열매는 거푸집으로 만든 주머니 같으며 그 속에 알맹이가 들어 있는데 드라마에서 나오는 이 빨간색 꽈리는 약용으로 많이 사용합니다. 민간에서는 꽈리를 도수 높은 담금 주에 담갔다가 겨울 감기 혹은 기침을 다스리는 용도로도 사용되었다고 합니다. 알맹이가 빨간것은 약용으로 사용되는 반면 사이즈보다 작고 알맹이가 초록색을 띠다가 늦가을이 되면 노랗게 익어 간식으로 많이 먹는 땅꽈리라고 불리는 이 종류는 달작지근하니 먹기 시작하면 혼자서 500그램이 부족할 정도였어요. ㅎㅎ 말랑말랑한 알..

건강한 먹거리/자주 안 먹는 음식, 효능 알고 챙겨먹기 2020. 11. 16. 10:01

벌 화분 혹은 꽃 가루라 고도 불리는 이 형형색색의 알맹이는 일벌이 이 꽃 저 꽃에서 모아 온 꽃가루입니다. 이 벌 화분은 로열젤리의 원재료로 쓰이기도 하는데요. 꽃의 수술에서 나오는 생식세포로 일벌의 뒷다리에 움푹 파인 꽃가루 바구니를 통해 옮겨진다고 합니다. 이렇게 모아진 꽃가루는 벌의 어금니에서 분비된 파로틴 성분과 타액이 섞여 단백질과 비타민 등 각종 영양소를 함유하게 됩니다. (출처: 천기누설) 어렸을 때 벌에 쏘인 적이 있어서 마냥 무섭기만 했는데 인간한테는 여러모로 건강한 먹거리를 가져다주는 사랑스러운 애들이었어요. 벌 화분 효능: 미용 장수 식품으로 알려져 있고 몸의 기본적인 생리기능을 강화하여 자연치유력을 길러준다. 빈혈 예방이나 치료에 도움이 된다. 호흡기 질환이나 소화 및 흡수, 신장..

건강한 먹거리/자주 안 먹는 음식, 효능 알고 챙겨먹기 2020. 11. 12. 10:21