Bella's 건강한 삶

비트의 효능: 비트는 베타인이라는 색소가 포함되어 있어 세포 손상을 억제하고 토마토의 8배에 달하는 항산화 작용으로 폐암, 폐렴 등 암을 예방하고 염증을 완화하는 효과가 있습니다. 비트가는 염소로 구성되어 있는데, 간 정화작용을 하고 골격 형성 및 유아 발육에 효과가 있고 철분과 비타민이 다량 함유되어 있어 적혈구 생성을 도와줍니다. (빈혈 예방에 효과적입니다. ) 혈액을 깨끗이 씻어 월경불순이나 갱년기 여성에게 좋은 것으로 알려져 있을 뿐만 아니라 위 손송을 막아주고 위 점막을 보호해 주기도 합니다… 간 그리고 혈액 정화작용… 이 두 효능만으로도 식탁에 자주 올려야 되는 야채중 하나죠~ 비트 무쌈 생채, 냉채,장아찌 등 각종 반찬 재료로 많이 쓰이고 그중 무쌈만들시 비트를 넣으면 예쁜 색감에 무쌈을 만..

건강한 먹거리/자주 안 먹는 음식, 효능 알고 챙겨먹기 2020. 9. 19. 11:40

건강에 관심을 갖고 있으신 분들은 이미 많이 알고 계시는 여주입니다. 저도 처음으로 여주를 접한 것 역시 한 커피숍에서 여주를 건조한 후 가루형태로 하는 판매였습니다. 커피숍 사장님이 여주에 대해 말씀하신 내용이 거의 만병 통치약 수준이어서 긴가민가 하면서 검색을 돌렸어요. 그런데 웬걸요~~ 사장님이 말씀하신 내용보다 더 많은 효능들이 쭈~욱 뜨더라고요. 그때부터였어요. 저희 가족은 주 1회 꼭 한번 챙겨 먹는 음식 중에 여주도 포함되었어요.. 일단 여주의 효능입니다. 당뇨개선 효과/ 해열작용 및 기관지 강화 / 면역력 증진 및 항암효과 / 갈증해소 및 식욕 증진/ 혈관질환 및 피로 해소/ 다이어트 식품이라고 검색되죠. 여기서 저희 가족에 가장 중요한 요소였던 두 가지 효능 바로 기관지 강화 및 해독 효..

건강한 먹거리/자주 안 먹는 음식, 효능 알고 챙겨먹기 2020. 9. 1. 01:23

오늘은 간에 도움을 주는 저희한테는 다소 생소한 아티초크와 히비스커스 소개합니다. 이름만 보면 다른 두 종류임을 아시지만 처음 하노이에 왔을 때 주변에 히비스커스를 아티소라고 부르는 분들이 꽤 있었어요. 그래서 저도 그렇게 알고 있다가 HIWC(Hanoi international women club) BAZAAR 행사에서 다시 알게 되었어요. 긴 설명 필요 없고. 히비스커스와 아치쵸크 사진입니다. 1도 안 닮았죠 ^^ 효능: "남몰래 간직해 온 사랑" 이라는 꽃말인 히비스커스의 효능은 혈압과 콜레스테롤에 좋고 체중감량,우울증, 간에도 도움을 준다고 하네요. 그리고 차가운 성질이 있기 때문에 체질이 냉하신 분들은 주의가 필요하네요~ 아티초크는 단백질, 비타민 A, C, 칼슘, 철, 인, 당류, 이뉼린 등이..

건강한 먹거리/자주 안 먹는 음식, 효능 알고 챙겨먹기 2020. 8. 30. 13:45

하노이 생활을 하면서 알게된 이 과일은 이름하여 라임. 처음에는 그냥 레몬과네~ 하고 지나쳤던 과일이죠. 그도 그럴것이 저의 입맛에는 신맛이 지나도 또다시 고강도 신맛 밖에 느껴지지 않았습니다. 어느정도 정착이 되었을 시점에서 현지사는 사람들의 음식에 관심을 갖고 찾아보게 되면서 보잘것 없는 이 과일을 여기 사람들은 간단하게 마시는 물부터 시작해서 원액,소스,과일 먹을때도 소금에 라임을 짜 넣고 우리가 흔히 아는 쌀국수 먹을때도 라임을 짜넣는 것을 발견.. 그리고 또 하나. 특성상 현지 식당에는 보통은 나무로 된 나무젓가락(일회용이 아닌)이 많은데 사용전 라임으로 쓱쓱 닦고 사용하는 것도 알게 되었습니다. 라임이라고 검색을 해 보면 이 과일은 열대 아열대 지방에서 널리 재배되는 이 과일은 구연산이 포함된..

건강한 먹거리/자주 안 먹는 음식, 효능 알고 챙겨먹기 2020. 8. 26. 00:26